Mục Sở Thị Bát Chè Khúc Bạch Béo Ngậy Trứ Danh Tại 33 Quang Trung

Khám phá trải nghiệm ẩm thực đường phố đầy thi vị và những điều làm nên sức hút của Chè Nhà Suvy, toạ độ giải nhiệt nức tiếng giữa lòng Hà Nội.

Lang thang giữa lòng Hà Nội những buổi chiều tà, cái bụng đói meo thường réo gọi những món quà vặt thanh mát để xua tan đi cái oi ả, bụi bặm của phố phường. Giữa muôn vàn lựa chọn quanh khu phố cổ, một cái tên luôn bật ra ngay trong tâm trí mình mỗi khi nhắc đến vị kem sữa béo ngậy chính là Chè Nhà Suvy. Hãy cùng mình gác lại mọi âu lo, ghé thăm địa chỉ số 33 này để khám phá xem hương vị ở đây có gì đặc biệt khiến dân tình mê mẩn đến thế.

Thực đơn tại quán Suvy được xây dựng theo phong cách tối giản khi tập trung vào vài món chủ đạo để đảm bảo chất lượng tốt nhất. "Ngôi sao" sáng nhất tại đây chắc chắn là món chè khúc bạch huyền thoại đã làm nên tên tuổi của quán trong cộng đồng ẩm thực Hà Nội. Những viên khúc bạch được cắt thành hình vuông lớn, sở hữu kết cấu mềm dẻo và vị béo ngậy đậm đà từ kem sữa tươi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận ngay được sự mềm mượt tan ngay trên đầu lưỡi chứ không hề bị cứng hay bở bột như một số nơi khác.

                                                                                              Ảnh sưu tầm

Nước chè chan cùng được người chủ nấu rất khéo léo, sở hữu vị ngọt thanh dịu nhẹ và toả ra mùi thơm đặc trưng hấp dẫn của hạnh nhân. Để thưởng thức món này một cách trọn vẹn nhất, bạn hãy trộn đều cùng một chút đá bào để cân bằng độ ngọt và tạo cảm giác mát lạnh sảng khoái. Bên trong bát chè còn có thêm những cùi nhãn dày mình ngọt lịm và hạnh nhân lát rang chín rắc lên trên rất bắt mắt. Sự kết hợp này tạo nên một bản hòa tấu hương vị hài hòa khiến bất cứ ai đã nếm thử một lần đều sẽ nhớ mãi hương vị này.

Bên cạnh món "best-seller" kể trên, sữa chua phô mai hoa quả tại đây cũng là một đối thủ nặng ký được rất nhiều thực khách yêu thích. Phần sữa chua được quán tự ủ thủ công nên có độ dẻo mịn rất cao và vị chua dịu cực kỳ nịnh miệng người ăn. Một suất ăn sẽ được đơm đầy đặn các loại hoa quả tươi cắt nhỏ như xoài, dâu tây, hoặc mít tùy theo mùa vụ trong năm. Điểm nhấn của bát sữa chua nằm ở những viên thạch phô mai béo ngậy giúp gia tăng độ hấp dẫn cho những tín đồ hảo ngọt và thích vị béo.

                                                                                              Ảnh sưu tầm

Nếu bạn muốn tìm kiếm cảm giác no bụng hơn, bạn có thể thử gọi món chè khoai dẻo hoặc chè bưởi truyền thống cũng có sẵn trong thực đơn. Bát chè khoai dẻo tại đây đầy ắp các loại topping phong phú như khoai dẻo nhiều màu, thạch đen giòn dai và trân châu dẻo quánh. Món chè bưởi lại ghi điểm nhờ lớp nước cốt dừa đặc sánh béo ngậy cùng phần cùi bưởi giòn sần sật đã được sơ chế kỹ lưỡng hết vị đắng. Tuy nhiên, các món này thường gây no khá nhanh nên bạn cần cân nhắc sức ăn của mình trước khi gọi để tránh bỏ thừa đồ ăn lãng phí.

Quán hoạt động chủ yếu theo phong cách vỉa hè, tận dụng khoảng không gian thoáng đãng dưới những tán cây xanh mát của trên phố Quang Trung. Thực khách đến đây sẽ ngồi trên những chiếc ghế nhựa đơn giản, tạo nên một bầu không khí bụi bặm, thoải mái và đậm chất đường phố Hà Nội. Đây là địa điểm lý tưởng để các nhóm bạn tụ tập "chém gió", ngắm nhìn dòng người qua lại và thưởng thức đồ ăn vặt vào những buổi chiều tà. Mặc dù ngồi ngoài trời nhưng vệ sinh chung khá sạch sẽ và chủ quán dọn dẹp bàn ghế rất nhanh sau khi khách rời đi.

Do quán luôn trong tình trạng đông khách, đặc biệt là vào các khung giờ cao điểm, nên tốc độ phục vụ đôi khi sẽ bị chậm lại một chút. Có những lúc bạn sẽ phải kiên nhẫn chờ đợi một lúc mới được sắp xếp chỗ ngồi hoặc nhận đồ ăn vì nhân viên quá bận rộn. Một số đánh giá trước đây có đề cập đến việc thái độ nhân viên chưa thực sự niềm nở khi quán bị quá tải lượng khách. Bạn nên chuẩn bị tâm lý thoải mái và thông cảm cho quán nếu lỡ ghé qua vào đúng thời điểm bận rộn nhất trong ngày.

Để gia tăng hương vị cho bữa quà chiều, bạn đừng nên chỉ ăn chè không mà hãy kết hợp thêm với các món đồ ăn mặn được bán ngay gần đó. Ngay sát vách hoặc đối diện Suvy có những hàng bán bánh tráng trộn, bánh tráng cuốn và thịt xiên nướng rất ngon miệng và đắt khách. Vị chua cay mặn ngọt của bánh tráng khi ăn kèm với vị thanh mát của chè khúc bạch sẽ tạo nên một cặp đôi ẩm thực cực kỳ kích thích vị giác. Bạn hoàn toàn có thể chủ động gọi đồ mặn từ các hàng lân cận mang vào chỗ ngồi để thưởng thức thoải mái mà không bị cấm cản.

                                                                                              Ảnh sưu tầm

Một bát chè khúc bạch mát lạnh giữa không gian vỉa hè thoáng đãng thực sự là "liều thuốc" tinh thần tuyệt vời để nạp lại năng lượng sau một ngày dài bận rộn. Chè Nhà Suvy với hương vị nịnh miệng và mức giá bình dân chắc chắn sẽ để lại những dư vị ngọt ngào khó quên trong hành trình trải nghiệm ẩm thực thủ đô của bạn. 

Hà Nội 5 lượt xem

Ngày cập nhật : 23/11/2025