Cai Rang 水上市场概述

Cai Rang 水上市场位于芹苴市 Cai Rang 区的芹苴河上。这是一个繁忙而历史悠久的水路贸易中心，是新城各地农产品和特产水果的集中地。市场地理位置优越，地处重要水道，不仅是繁华的经济活动场所，也是独特的文化空间，清晰地反映了当地居民的河流生活。

蔡浮动市场朗

每天，从黎明起，蔡朗区的河面就布满了数百艘大小不一的船只，营造出一片辉煌热闹的景象。市场的一个典型亮点是高高悬挂着农产品的竹竿（beo trees）来代替标志，帮助游客从远处轻松识别它们。拥有国家非物质文化遗产称号的蔡让水上市场现已成为一个标志性目的地，游客可以直接在船上体验烹饪活动，了解现代芹苴市中心独特的文化遗产价值。

蔡让水上市场的杰出景点

Beo 树 - 河上独特的“广告牌”

Beo 树

Beo 树是 Cai Rang 水上市场最典型、最有趣的形象，位于 Cai Rang 区河流交易区的中心。每艘船上都竖着高高的竹竿，上面挂着船主出售的农产品，如菠萝、西瓜、红薯或芒果。这种形式的“非语言广告”帮助远方的游客和顾客在数百艘移动的船只中轻松识别商品，创造了河流地区人民的视觉和创意商业文化。

“胡小奶”烹饪船

烹饪椅“Hu “笑”

位于农船之间的是一个“移动餐厅”系统，专门为水上游客和商人提供早餐。这里最著名的菜肴是直接在船上准备的新鲜面条，由于每次波浪时船舷都会有节奏地摇摆，因此经常被戏称为“摇面”。坐在小船上，在蔡让区的晨风中享用一碗热腾腾的面条，喝一杯香喷喷的“焖咖啡”，是一种独特的美食体验，直接将游客与当地的生活节奏联系起来。

水上水果农产品粮仓

水果篮树

水上市场运河两岸停满了大船、小船，充当了新城的移动农粮仓。这是从 Phong Dien 公社及周边地区的园丁那里收集水果并分发到各省的地方。游客可以在船附近停下来参观货物运输的熙熙攘攘的过程，并亲自挑选茎部完好无损的 Cau Duc 菠萝或成熟的芒果。这些色彩缤纷的小船是一个巨大的“水上超市系统”，展示了合并后芹苴土地的丰富。

传统河边面炉

烤箱传统河边汤面

传统面店位于蔡让区靠近河边的地方，是了解当地特产制作过程的不可错过的文化站点。在这里，参观者可以亲眼目睹从磨面粉、涂饼、干燥到手工切面条的各个阶段。如今，许多餐馆还用天然蔬菜制作色彩缤纷的面条和独特的“面条披萨”。这个空间不仅是一个制作地，也是一个打卡点，具有浓郁的手工艺村的感觉，有助于向国际友人推广这座城市的烹饪精髓。

蔡让桥 - 俯视全景

蔡让桥

蔡让桥不仅是连接城市各个区域的重要交通轴，也是俯瞰整个水上市场景象的理想“观景台”。从桥的高处，游客可以清楚地看到数百艘船只交织在一起，就像一幅生动的油画在冲积水背景上。这里是黎明时分拍全景照片的最佳地点，旭日映照着树木和划船的喧嚣，营造出现代而全面的河城繁华景象。

除了上述主要亮点之外，蔡让水上市场还有许多其他有趣的细节供游客探索：

  • 汽油船移动：漂浮的小型加油站

  • 航道管制船：确保蔡让区内交通安全和交易活动秩序顺利进行。

  • 水上百货商店：船上小商店，出售各种生活必需品，从糖果、个人物品到生活在海上的人们的家居用品

  • 河上业余音乐服务：早餐时段，游客可以在游船上看到工匠表演传统艺术和文化。

最美的旅行时节

>水果收获季节（5月至8月）

这个时期被认为是特产水果进入一年中主要收获期时颜色最鲜艳的时期。来自 Phong Dien 公社和邻近地区专业农业区的船只涌向 Cai Rang 区的河边，河里满是榴莲、山竹、红毛丹和芒果。此时游客不仅可以享受流动摊位的热闹氛围，还有机会在花园里以原价在船上享用最新鲜的水果。

体验江上日出的“黄金”时间（早上5点到7点）

要充分感受商业生活的节奏和河流的原始之美，您应该从太阳刚刚升起的黎明就来到市场。此时正是贸易活动最热闹的时候，发动机的声音与船主的呼唤声交织在一起，构成了一首典型的西方交响乐。清晨的阳光透过面船冒出的炊烟，与江面上的薄雾相映成趣，为热爱艺术摄影的人们营造出美丽的摄影背景。

特色文化和河流节日

每逢蔡让水上市场文化旅游节或农历新年等重大节日举办，这里就会因大型装饰活动和艺术表演而变得更加生机勃勃。随着朔庄和后江文化区合并到新城市，业余音乐节目或五声音阶音乐表演定期在浮动舞台上进行。此时的水上市场空间不仅是买卖场所，更是热闹的文化广场，为各地游客带来多感官体验。

交通信息

飞往芹苴市的航班路线

芹苴国际机场

机场 芹苴国际机场

芹苴国际机场位于Thoi An Dong区（在合并Tra An、Tra Noc和Thoi An Dong区的基础上建立的新区），是整个新城区最重要的航空门户。从机场出发，游客只需约30至40分钟（约15公里），通过Vo Van Kiet和1A国道等主要道路即可到达Cai Rang区的水上市场区域。越南航空、越捷航空、越竹航空等国内航空公司目前有定期航班从全国各地飞往这里。

  • 从北部和中部地区出发：从河内、海防、荣市和岘港等大城市直飞，白天有许多灵活的航班时间。

  • 国际航线：直达东南亚主要旅游中心的航班，为国际游客参观水上市场遗产创造了有利条件。

  • 注：游客可以使用机场出租车或省内巴士服务以合理的费用前往宁侨或蔡朗区中心。

前往芹苴市的新客运巴士

跨省公交站系统

位于蔡让区的芹苴中央巴士站是来自胡志明市和东南部省份的优质客运巴士的主要聚集点。这是该地区最现代化的公交车站，距离水上市场非常近，可以帮助游客在长途旅行后节省最大的出行时间。 Phuong Trang、Thanh Buoi 或 Mai Linh 等知名巴士公司保持每趟 15 - 30 分钟一趟的班次，确保主要经济区域之间的顺畅连接。

在新合并的地区，Vi Thanh 巴士站（现位于 Vi Thanh 区）和 Soc Trang 巴士站（现位于 Phu Loi 区）是重要的卫星中转站。来自新城南部区的游客可以轻松搭乘市内巴士路线或市内客车前往蔡让区中心区域。高速公路与国道系统合并后同步升级，出行更加顺畅快捷。

市内前往蔡让区

游览蔡让水上市场，游客有多种灵活的车辆选择，充满城市河流特色：

  • 水路（游船）：这是最流行、最有趣的方式。游客经常从宁侨区的宁侨码头出发。从这里，船将带您沿着芹苴河行驶约 30 分钟到达水上市场。坐在船边，呼吸河上早晨的空气是探索之旅中不可或缺的体验。

  • 出租车和技术车辆：Grab 和 Xanh SM 等汽车预订应用程序在 Ninh Kieu 区、Tan An 区和 Cai Rang 区等中部区运行得非常活跃。您可以轻松预订一辆车，快速前往蔡让桥或当地的河滨码头。

  • 城内巴士：现代化的巴士系统无缝连接城市的北部区和南部区。游客可以选择经过国道1A的巴士路线，在蔡让桥附近的站点下车开始公路游览，也可以租一艘小船沿河游览。

租一艘观光船

想要积极探索水上市场的角落和缝隙，游客可以直接联系信誉良好的单位租船：

  • 宁侨旅游船合作社： ☎ 091 153 12 22|价格从 350,000 VND - 800,000 VND 不等，具体取决于乘客数量和船只大小 |从宁侨坊码头出发。

  • Cai Rang 本地火车服务 - Mekong Discovery Travel：☎ 0932 886 008 |为想要体验靠近货船编织感觉的家庭团体提供小船和摩托艇|直接在 Cai Rang 区的河码头接客人。

住宿信息

豪华房（4-5 星级）

芹苴喜来登酒店位于 Ninh Kieu 区（新区）209 Street 30/4由新安 (Tan An)、泰平 (Thoi Binh) 和春庆 (Xuan Khanh) 合并而成）。这是该市最高的塔楼，提供高档度假空间，可欣赏芹苴河美景和内城充满活力的生活全景。入住这里的客人只需10分钟即可轻松前往码头参观水上市场。根据 2025 年数据，这里的房价为 2,800,000 至 5,500,000 越南盾/晚。

芹苴喜来登酒店

孟清豪华酒店Tho位于蔡溪岛地区的蔡溪区（由安和区、蔡溪区和裴友义区的一部分合并而成的新区）。酒店以其融合现代性和西部地区文化特征的豪华建筑给人留下了深刻的印象。拥有高级客房系统和轻松的水疗服务，这里是商务旅行或家庭度假的首选。 2025年的平均房价在1,600,000至3,200,000越南盾/晚之间，具体取决于房型。

如果您想在新中心地区享受更多豪华假期选择，您可以考虑：

  • 维多利亚芹苴度假村 - 蔡溪坊 - 价格约为3,500,000 - 6,000,000 越南盾/晚。

  • TTC 酒店 - 芹苴 - 宁侨区 - 价格约为 1,500,000 - 2,800,000 越南盾/晚。

  • Ninh Kieu Riverside Hotel - Ninh Kieu Ward - 价格约为 1,300,000 - 2,500,000 VND/晚。

度假村（城市度假村和豪华生态住宿）

Azerai Can Tho 隐藏在孤立的 Au 小岛上Hung Phu 区（由 Tan Phu、Phu Thu 和 Hung Phu 合并而成的新区），在后河之间带来了绝对安静的空间。度假村设计风格简约、精致，周围环绕着百年古树，极其适合想要“逃离”城市喧嚣的人士。客人可以体验从中央码头到度假村的私人船只接送服务。 2025 年参考房价范围为 6,500,000 至 12,000,000 越南盾/晚。

阿泽莱芹苴

芹苴生态度假村位于 61C 高速公路上的 Nhon Ai 公社（Nhon Nghia 和 Nhon Ai 合并的新公社）。度假村拥有大型园区，设有海水游泳池和现代花园式荷塘平房系统。这里是游客体验有趣的农业活动、享受新城郊外新鲜空气的理想停留地。在这里住宿的价格通常在1,800,000至3,500,000越南盾/晚之间，享受绿色度假体验。

生态度假空间的多样化选择，可以参考：

  • 湄公河淤泥小屋 – Phong Dien 公社（新） – 价格从 1,500,000 起 – 2,800,000 越南盾/晚。

  • 芹苴生态旅馆 – An Binh Ward（新） – 价格从 2,200,000 – 4,000,000 越南盾/晚。

  • Hau Giang Hotel – Vi Thanh Ward （新合并区） – 价格从 1,200,000 – 2,500,000 越南盾/晚。

体验（2-3 星、寄宿家庭、旅馆）

Hieu’s Cottage 位于 An Binh 区（由 An Binh、My Khanh 和部分地区合并而成的新区） Long Tuyen），是一个具有独特南方乡村风格的住宿地点。可爱的小木屋坐落在果树下，营造出一种亲密而舒适的感觉，就像在家一样。主人和工作人员将教您如何划独木舟、采摘水果或参加当地的烹饪课程。 Room prices here are very competitive, about 900,000 to 1,600,000 VND/night.

Hieu的Cottage

Nguyen Shack Can Tho 提供独特的竹林住宿模式，位于 Cai Rang 区的 Cai Rang 桥区附近。在这里，游客将体验到原始自然与河流生活节奏的交汇，您可以听到清晨前往水上市场的船只引擎声。开放的空间和友好的服务风格使这个地方始终成为国际背包客社区的最爱。 2025 年参考价格为 600,000 至 1,200,000 越南盾/晚。

对于喜欢灵活性和最佳成本的旅行者，以下地点是合适的建议：

  • West Hotel – Ninh Kieu Ward – 价格从 1,000,000 – 1,800,000越南盾/晚。

  • Green Village Mekong – Cai Rang Ward – 价格从 800,000 – 1,400,000 越南盾/晚。

  • 冬泉寄宿家庭 – Ninh Kieu Ward – 价格从 500,000 越南盾 – 900,000 越南盾/晚。

美食和节日文化

高级餐厅

L'Escale 餐厅（维多利亚芹苴度假村）- Cai Ward 杨桃

L'Escale 餐厅

L'Escale 餐厅位于维多利亚芹苴度假村的顶层，提供精致的法国和越南美食融合，并可直接欣赏繁忙河流交汇处的景色。来到这里的食客可以在充满印度支那气息的经典空间中享用按照国际标准烹制的优质牛排或新鲜的湄公河海鲜。这里可以欣赏到河景，游船往返于水上市场，是举办优雅聚会的绝佳选择，价格从 950,000 越南盾/人起。

The Grill (Sheraton Can Tho) - No. 209 Street 30/4, Ninh Kieu Ward

The Grill 是一家专门提供烧烤菜肴和高级海鲜的餐厅自助餐位于宁侨区中心的黄金地段。餐厅空间设计现代，设有开放式厨房，让食客可以现场欣赏进口美国牛肉片或新鲜活大虾的制作过程。位于城市最高的塔楼内，食客可以一边享用精致的美食，一边从高处欣赏充满活力的城市生活全景，价格从 800,000 - 1,500,000 越南盾/人不等。

您可以参考市中心附近的其他一些高级美食场所：

当地美食

Sau Hoai 披萨面炉 - An Binh Ward

披萨面条

Sau Hoai Noodle Oven 是一个标志性的美食目的地，也是与 Cai Rang 河地区的声誉相关的独特“面条披萨”的发源地。这道菜以新鲜酥脆的炒米粉为底，配上煎蛋、肉类和香喷喷的花生，将传统与西方的风味融合在一起。游客可以直接在工厂参观手工制作的蛋糕涂层过程，然后在凉爽的花园空间享用这道特色菜肴，每份价格仅为 50,000 越南盾。

Bay Toi Pancakes - No. 45 Hoang Quoc Viet, An Binh Ward

Banh Xeo Bay Toi 是一个历史悠久的乡村美食品牌，以传统土炉上浇上的薄脆煎饼吸引食客。这家餐厅的特色是各种馅料，从鸭肉末、河虾到椰衣，配上一大篮野菜，其中包括从 Phong Dien 公社园丁采摘的数十种叶子。质朴的布局和火红色的开放式厨房空间营造出一种温馨的感觉，让游客以70,000越南盾/份的合理价格清楚地感受到西餐的原汁原味。

该地区其他一些优质的当地美食地址：

  • Thanh Van烤春卷 - Ninh Kieu Ward - 价格从65,000起越南盾/份。

  • Da Ly 鱼露火锅 – Tan An Ward – 价格从 350,000 越南盾/份起。

  • Thanh Giao 鸭子炒潮 – Cai Khe Ward – 价格从 150,000 越南盾/份起。

体验式美食

面船和焖咖啡 - Cai Rang 水上市场，Cai Rang Ward

咖啡咖啡

蔡让水上市场的河上美食体验是一种独特的文化特色，食客可以在沿着冲积水摇曳的船上享用美食。发动机的声音与热气腾腾的面条和粉丝的声音交织在一起，营造出一种其他陆上餐厅无法比拟的热闹用餐氛围。尤其是在炭炉上的砂锅中不断保温的“红烧咖啡”，是一次难忘的体验，带着热情的香气，在水上市场的中心开始充满活力的新一天。

游客在水上市场还应该尝试的其他一些独特的美食体验：

  • 民间蛋糕船：卖banh bo、banh的小船它，游轮之间编织的猪皮糕 - 价格从 20,000 越南盾/杯起。

  • 莲花茶和热豆浆：黎明时分在河上为食客提供的简单饮料 - 价格从 15,000 越南盾/杯起。

  • 业余音乐船：在大型游轮上享用早餐的同时欣赏传统音乐 - 通常包含在旅行团中。

文化体验和节日

文化节蔡让水上市场 - 蔡让区

集市文化节浮动蔡让
 

蔡让水上市场文化旅游节每年七月举办的蔡让水上市场文化旅游节是当地规模最大的国家级非物质文化遗产庆祝活动。蔡让区整段河道装点得金碧辉煌，数百艘色彩缤纷的小船在河上参加艺术水果造型大赛和巡游。这是游客沉浸在Don Ca Tai Tu艺术空间中，欣赏河流繁华经济生活的机会，展示了西方文化的持久活力。

Chol Chnam Thmay节-中央高棉宝塔

Chol Chnam Thmay节 Chol Chnam Thmay传统新年节在每年四月中旬举行。文化活动，为城市的高棉寺庙带来丰富多彩的空间。游客将沉浸在优美的林吞舞蹈的爆炸空间中，参加庄严的浴佛仪式，并品尝味道浓郁的传统糕点。这是一次独特的精神文化体验，展示了生活在这片土地上的各民族的多样性和悠久的联系。

中部地区的其他年度节日和文化活动：

  • 南方民间糕点节 - 蔡溪坊：聚集传统烘焙艺术精髓的活动，在农历三月期间举行。

  • Ooc Om Boc 节 - Ngo 划船比赛：戏剧性的传统划船比赛吸引了河岸上成千上万兴奋和欢呼的观众。

  • Ky Yen Dinh Binh Thuy 节 - Binh Thuy Ward：纪念当地人民的建筑遗产和长期精神传统的空间。

游乐区

美庆生态旅游村

美庆生态旅游村

美庆生态旅游村位于安平区，是一座具有典型西方河流花园风格的大型娱乐综合体。在这里，游客可以参加赛猪、赛狗、猴马戏等独具特色的民俗娱乐活动，也可以在一百多年历史的古宅中体验做“地主”的感觉。绿地里有硕果累累的果园和绵长的池塘和湖泊系统，给人一种放松的感觉，完全远离城市的喧嚣，非常适合家庭和年轻人团体离开水上市场后前往游览。

  • 宁侨码头 - 宁侨区：通风良好的河畔公园空间，可欣赏雄伟的芹苴大桥景观，是观看游船并在每个日落时享受新鲜空气的理想步行地点。

  • 芹苴夜市 - 宁侨区二征街：繁华夜生活购物区，拥有数百个纪念品摊位、手工艺品和热闹的街头美食区，吸引了大量游客在天黑后尽情玩乐。

  • 湄公河电影制片厂 - Cai Rang Ward：现代打卡娱乐场所，拥有许多精心布置的场景，从经典的欧洲建筑作品到充满越南乡村灵魂的微缩景观，帮助游客保存独特的纪念照片。

  • 宁侨人行天桥 - 宁侨区：亮点项目，弧形设计，现代化的灯光和水音乐系统，是街头文化交流活动经常发生的地方，也是观赏河景夜景最美的地点。

推荐游览

体验式游览

黎明游览蔡让水上市场 - 传统工艺村

  • 行程：宁侨码头 - 蔡让水上市场 - 传统面条炉 - 巴聪果园 - 在船上享受面条撒尿。

  • 交通：游船/摩托艇。

  • 参考游览价格：250,000 - 450,000 越南盾/人（取决于客人人数）。

  • 组织者：芹苴旅游局。

探索之旅

游览“西都河” - 探索湖泊生活方式

  • 行程：早早从Cai Rang地区出发 - 探索漂浮的杂货船 - 体验“运输”技术 - 与生活在船上的长期居民互动 - 享用红烧咖啡。

  • 交通：小木船。

  • 参考游览价格：600,000 - 850,000 越南盾/人。

  • 主办方：Mekong Eyes。

徒步游：当地建筑遗产与文化

  • 行程：芹苴古市场-平水古屋-平水公屋-了解西岛土地形成历史和文化河流改造。

  • 交通：体验步行结合电动车。

  • 参考游览价格：35万越南盾/人。

  • 组织单位：西贡旅游局（坎诗社）。

家庭游

芹苴河游船

  • 行程：宁侨码头 – 参观蔡让水上市场 – 在美庆旅游村玩乐 – 体验制作宣纸 – 享用花园式午餐。

  • 交通：高级游轮。

  • 参考价格：500,000 - 700,000 VND/人（含午餐）。

  • 主办方：维多利亚芹苴度假村（Lady Hau 船）。

生态旅游

乡村自行车之旅 - 探索 Phong Dien 花园

Phong Dien 花园

  • 行程：Cai Rang 水上市场区 – 沿着小运河骑行 – 参观 Ha Chau 草莓园 – 探索当地手工艺作坊。

  • 交通：自行车。

  • 参考团费：550,000越南盾/人。

  • 主办单位：越南自行车之旅（芹苴分公司）。

购物和纪念品

蔡让水上市场的农产品

在市场上购买水果

在河上购物 蔡让水上市场就像一个巨大的“河上超市”，游客可以在这里选择购买刚从花园和周边地区收获的最新鲜的农产品。船上装满了菠萝、和禄芒果、粉红星苹果或夏州草莓，随时准备在船边以原价购买作为礼物。在海浪拍打声中直接在水面上挑选水果，带来了任何购物中心都难以替代的当地、质朴和正宗的购物体验。

有关城市特产和名贵礼品的更多购物选择，您可以参考以下地址：

  • Huynh Thao Specialties – 176H Nguyen Thi Minh Khai, An Lac区：专营绿叶越南板、梅酒、黑鱼干等高端特产，专业真空包装，长途运输非常方便。

  • Muoi Cuong 可可设施 - 安平区：购买纯可可产品的理想站点，如直接加工的粉状手工可可、可可脂和巧克力糖。历史悠久的遗产花园。

  • Nho Giftshop Can Tho - 130 Nguyen Viet Hong，An Phu Ward：创意礼品店，出售多种现代配饰、泰迪熊和装饰品，适合追求新鲜和青春的年轻人。

  • Ha Dong Silk Shop - Nam Ky Khoi Street Nghia，Tan An Ward：展示空间高品质的丝线、现代的头巾和精致的成衣，为纪念品带来优雅和高文化价值。

支持信息和其他信息

Cai Rang水上市场管理委员会

  • 地址：Vo Tanh Street 40号，芹苴市蔡让区。

  • 支持电话：0292.384.6688

  • 职能：负责水路贸易的有序运行，规范船舶航道，协助游客了解市场时间表。这里也是接收有关河床地区旅游服务质量、价格和在运输车辆上寻找丢失物品的支持方面的反馈的地方。

Cai Rang Ward 警察

  • 地址：芹苴市 Cai Rang Ward Vo Tanh 街 07 号。

  • 值班电话：0292.384.6113

  • 职能：确保人员和访客的安全、秩序、安全，并 24/7 接收有关人身安全或财产的事件报告。该单位直接管理水上市场区域，确保健康的旅游环境，并在紧急情况下为游客提供支持。

蔡让综合医院

  • 地址：芹苴市蔡让区 130 号国道 1A 号。

  • 紧急电话：0292.391.3344

  • 功能：提供24/7紧急服务，快速处理河道探险旅途中出现的中暑、感冒或突发事件等健康问题。该医疗机构位于通往码头的主干道附近，非常方便及时就诊，保证游客的健康。

芹苴国际机场

  • 地址：芹苴市Thoi An Dong Ward Vo Van Kiet Street。

  • 电话号码：0292.384.4301

  • 功能：连接城市与国内和国际地区的主要航空门户，提供航班时刻信息并支持行李处理。游客可以拨打热线电话咨询乘坐机场巴士或出租车等官方交通工具直接前往蔡让区参观水上市场。

祝您有一个鼓舞人心的旅程，充分感受独特的河流文化，并在芹苴市丰富多彩的遗产象征蔡让水上市场享受难忘的时刻！