春节之际，不妨来新化旅游村（Tân Hóa Tourism Village）走一趟，品尝这里独具特色的Pồi米饭和地道的酸米粉鱼，感受别样的年味。

深入探索越南广平省的新化旅游村，这里被联合国世界旅游组织誉为“世界最佳旅游乡村”。新化村以其独特的防洪抗灾适应模式，以及令人惊叹的原始图兰洞穴群而闻名遐迩。

广平省新化——从洪灾中心到世界最佳气候适应型旅游乡村

2023年底，广平省新化的气候适应型旅游乡村模式与世界上许多其他乡村一起，被世界旅游组织——UNWTO（现为联合国旅游组织）纳入“最佳旅游乡村”网络。在联合国旅游组织评选出的100多个最佳旅游乡村中，越南有两个入选单位，分别是新化（广平省）和泰海（太原省）。

农历十二月底，天气刚转暖，广平省新化村全村上下都忙碌着准备过年。最热闹的要数那些经营民宿的家庭，他们正忙着迎接游客。经过三个月的冬季休整和洪水后的清理，家家户户都打扫一新，重新种上花卉，修剪好篱笆，热情地欢迎游客再次回到新化。

广平省明化县新化乡安寿村1组的张春阳先生（右）表示，自从发展旅游业以来，他家的收入有了显著提高。

广平省明化县新化乡安寿村1组的张春阳先生表示，自从经营民宿以来，他家每月能额外增加700万到1000万越南盾的收入。“今年过年比往年更开心。从农历十二月二十开始，我们就开始修整房屋，在民宿门口种上鲜花。客人们会在这里过年，所以我们也准备好和他们一起过年。”

新化村坐落在石灰岩山脉之间，拥有许多存在了数百万年的洞穴系统。新化的石灰岩山脉拥有鼠洞、蝙蝠洞、颂洞、图兰洞等众多洞穴，为生态旅游和洞穴探险旅游创造了优势。过去，这里森林茂密，拥有许多珍贵木材和无数珍稀药材。如今，森林面积虽然有所缩小，但仍有一些林地被村民精心保护着，因此新化依然保留着原始的自然美景，吸引着游客流连忘返。

新化村村民准备过年。

最引人注目的是位于安寿村5组的张国都先生一家精心照料的Cồn Lim森林。张先生讲述，他从小父母双亡，是森林养育了他，让他长大成人。以前，他也曾按照合作社的指令砍伐森林，将木材分给村民盖房子。1993年，当国家出台政策将土地和森林交给民众保护时，张先生接管了近20公顷的林地进行照料和保护。从那时起，张先生就把这片铁木林视为自己最亲密的朋友。几十年来，在他的精心照料下，铁木林日益繁茂。如今，在Cồn Lim森林中，许多铁木树已成为百年以上的珍稀古树。

张国都先生坦言，尽管贫穷，但他仍决心像守护“宝藏”一样保护和照料这片铁木林。“我保护森林是为了将来能移交给国家公有土地，是为了子孙后代能继续拥有它，如果我们不保护，它就会消失。保护铁木林常常会遇到危险，那些盗伐者也经常和我争吵。”

不仅是张先生，许多过去曾砍伐森林的新化村民，如今都成为了严格的森林守护者。如今，进入图兰-新化森林，已不再像往年那样看到村民非法砍伐木材的景象。那些过去靠狩猎、捕鱼、伐木或毁林为生的男人们，如今已成为精心呵护每一棵树木、捡拾森林中每一袋垃圾的守护者。

Cồn Lim古铁木林的守护者张国都先生接受VOV记者采访。

新化拥有许多洞穴，因此在洪水来临时，排水缓慢，给当地居民的生产和生活带来了诸多困难。然而，新化人民并没有放弃家园，而是寻求与洪水共存的方式。在2010年和2011年的历史性洪水之后，新化乡的居民萌生了建造“与洪水共存”浮筏的创意。这种浮筏由大约20到30个空油桶连接而成。当水位上涨时，浮筏会随水漂浮。渐渐地，村民们将浮筏改进成了带有屋顶和墙壁的浮动房屋，可以遮风挡雨。这种浮动房屋通过房屋四角的四根定位桩固定，整个家庭在雨季洪水期间可以在浮动房屋内正常生活。截至目前，新化乡拥有近620座浮动房屋，确保100%的家庭能够安全适应并与洪水共存。这近620座浮动房屋的建设资金全部由各组织和个人资助。

当居民们安全地生活在浮动房屋中时，新化开始关注发展气候适应型旅游乡村模式，为游客提供从民宿、农耕体验、农家餐饮、纪念品商店到其他旅游服务的多样化体验。新化还在宣传推广方面进行了系统性投入，通过媒体介绍图兰和新化。一些电影，如《金刚：骷髅岛》、《不朽者》、《仙女客栈的传说》等，都在新化取景拍摄了许多场景。

人们过年时怀揣着希望，更多游客能来新化春游。

通过新化生动的实践，越南国家旅游局已建议新化参与世界旅游组织——UNWTO（现为联合国旅游组织）的“最佳旅游乡村”奖项评选。2023年底，广平省新化的气候适应型旅游乡村模式与世界上许多其他乡村一起，被UNWTO纳入“最佳旅游乡村”网络。

带着“最佳旅游乡村”的品牌，新化村迎来了第一个春节，全村上下都期待着更多游客能来这里春游。广平省明化县新化乡安寿村2组的张山排先生表示，新化村民也精心准备了丰盛的年夜饭来招待客人：“房屋必须打扫干净，修缮一新，擦拭整洁。有条件的家庭，会把盆栽、花卉等都布置得妥妥当当。至于祖先祭坛，去年他们来过年，今年如果他们来过年，我们怎么过年，就让客人们怎么体验。此外，还有糖果、果酱以及其他各种东西，如果客人来了，总之要让客人感到周到、愉快、兴奋。”

新化乡约有3300人，都属于源族（Nguồn）社区。源族人通常吃Pồi饭、Tực螺、Lào茄等。Pồi饭是源族人的日常主食，主要原料是玉米、木薯和豆类。制作Pồi饭时，首先将玉米浸泡在开水中两三个小时，然后捞出沥干，放入臼中捣碎，逐渐磨成粉。接着用冷水浸湿，充分揉搓，打散，然后放入蒸锅。下一步是取香蕉叶包住锅口，撒上玉米粉，然后放在炉子上蒸煮，制成“Pồi饭”。今年春节，新化村的妇女们准备了更加丰盛的年节祭品。

阮氏秋女士自豪地说，新化源族人不可或缺的食物是Pồi饭：“外国游客和越南游客都非常喜欢Pồi饭、酸腌鱼和香蕉花。这些都是新化的特色美食。春节期间还有粽子、木耳春卷、用Pún树叶煮的蚂蚁菜或森林野菜。”

民宿老板准备房间迎接春节期间的客人。

这个春天来到新化，游客们会被这里独特的民歌小调所吸引，如捕鱼歌、聚会歌、摇篮曲等。新化获得世界知名旅游组织的认可，为新化带来了发展动力，使其逐步成为广平省西北部地区的重点旅游中心。

广平省人民委员会副主席胡安峰先生表示，新化在不久的将来将成为广平省西北部地区的旅游亮点，并成为推动周边地区社区旅游发展的杠杆和动力：“这个村庄有很多迷人之处，不会让游客失望，拥有许多非常宝贵的自然价值。然而，一个村庄也需要发展以提供服务，既要保留越南乡村的特色，也要提供从互联网到环境卫生及其他基本服务。”

今年春节，如果来到广平省明化县新化村，游客们会看到坚固的砖瓦房和宽敞的两层楼房取代了传统的木屋。学校也建成了更高、更宽敞、更气派的多层建筑。道路和学校更加整洁宽敞；村民的生活更加富裕安康，新化村的源族孩子们也将拥有一个更加光明的未来。

广治 5620 看法

更新日 : 17/02/2024